🍢 Kabab hindi

4 personnes · préparation 20 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 600 g de bœuf ou agneau haché
• 1 oignon
• Persil
• 400 g de tomates
• Concentré de tomate
• Pignons
• Épices

Préparation

1. Formez des boulettes avec la viande, l'oignon et le persil.
2. Faites-les dorer et réservez.
3. Préparez une sauce tomate épicée.
4. Mijotez les boulettes dans la sauce ; parsemez de pignons. Servez avec du riz.

D'après Cuisine syrienne

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