🍚 Jollof rice
Ingrédients
- 300 g de riz
- 400 g de tomates
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons
- 1 poulet en morceaux
- Concentré de tomate
- Thym, curry, piment
- Bouillon, huile
Préparation
- Mixez tomates, poivrons et oignon ; réduisez cette base à la poêle.
- Ajoutez le concentré, les épices et le bouillon.
- Ajoutez le riz, couvrez et cuisez à feu doux ~25 min.
- Servez avec le poulet grillé.
D'après Cuisine du monde
Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine