🍮 Halawet el jibn

6 personnes · préparation 30 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 250 g de fromage doux (mozzarella)
• 100 g de semoule fine
• Sirop de sucre à la fleur d'oranger
• Crème (ashta)
• Pistaches

Préparation

1. Faites fondre le fromage avec la semoule et un peu de sirop.
2. Étalez la pâte souple obtenue.
3. Garnissez de crème et roulez.
4. Coupez, nappez de sirop et parsemez de pistaches.

D'après Cuisine syrienne

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