🥔 Hachis parmentier
Ingrédients
- 500 g de bœuf haché (ou restes de pot-au-feu)
- 1 oignon
- 800 g de pommes de terre
- Beurre, lait
- Fromage râpé
- Sel, poivre, muscade
Préparation
- Faites revenir le bœuf haché avec l'oignon.
- Étalez la viande dans un plat.
- Recouvrez de purée de pommes de terre et de fromage.
- Gratinez à 200 °C 20 min.
D'après Cuisine française
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