🍐 Griffintown

1 verre · préparation 5 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 40 ml de gin
• 15 ml de liqueur de marasquin Luxardo
• 15 ml de liqueur de poire au cognac (Belle de Brillet)
• 20 ml de jus de citron vert frais
• 10 ml de sirop simple
• 2 traits de bitter à l'orange
• 1 zeste de citron

Préparation

1. Le marasquin est puissant : 15 ml suffisent, au-delà il écrase la poire.
2. Verser tous les liquides dans un shaker rempli de glace.
3. Secouer 12 secondes.
4. Filtrer deux fois dans une coupe glacée.
5. Presser le zeste de citron au-dessus du verre, le passer sur le bord puis le déposer dedans.

D'après Carte Sofia (Montréal)

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