🥘 Goulash

6 personnes · préparation 20 min · cuisson 2 h

Ingrédients

• 1 kg de bœuf à mijoter
• 3 oignons
• 2 poivrons
• 400 g de tomates
• 3 pommes de terre
• 2 c. à s. de paprika
• Ail, cumin, bouillon

Préparation

1. Faites revenir les oignons, ajoutez le paprika hors du feu.
2. Ajoutez le bœuf et faites-le colorer.
3. Mouillez de bouillon, ajoutez tomates, poivrons et ail ; mijotez 1 h 30.
4. Ajoutez les pommes de terre ; poursuivez 30 min.

D'après Cuisine du monde

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