🦐 Gambas al Ajillo

4 personnes · préparation 10 min · cuisson 8 min

Ingrédients

• 400 g de gambas
• 4 gousses d'ail
• 1 piment
• 10 cl d'huile d'olive
• Persil
• 1 trait de xérès (option)
• Sel

Préparation

1. Chauffer l'huile d'olive avec l'ail émincé et le piment.
2. Ajouter les gambas et cuire à feu vif 2-3 min.
3. Déglacer d'un trait de xérès.
4. Parsemer de persil.
5. Servir bien chaud avec du pain pour saucer.

D'après Recipe30 (YouTube)

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