🥣 Fromage blanc & coulis de fruits rouges
Ingrédients
- 500 g de fromage blanc
- 250 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles)
- 2 c. à s. de miel
- Le jus d'un demi-citron
- Quelques feuilles de menthe
Préparation
- Faites chauffer 200 g de fruits rouges 5 min à feu doux avec le miel et le jus de citron.
- Mixez, puis passez au tamis si vous voulez un coulis sans pépins ; laissez refroidir.
- Fouettez le fromage blanc quelques secondes pour l'assouplir.
- Répartissez-le dans quatre verres.
- Versez le coulis froid par-dessus et ajoutez les fruits entiers restants.
- Décorez de menthe et servez bien frais.
D'après Desserts légers
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