🍰 Forêt-Noire
Ingrédients
- 200 g de farine
- 60 g de cacao
- 300 g de sucre
- 4 œufs
- 20 cl de lait
- 12 cl d'huile
- 1 sachet de levure
- 50 cl de crème
- 500 g de cerises
- Kirsch (optionnel)
- Chocolat noir râpé
Préparation
- Préparer la pâte : mélanger farine, cacao, sucre, levure, puis œufs, lait et huile.
- Cuire en 3 disques à 175°C environ 25-30 min. Laisser refroidir.
- Fouetter la crème en chantilly.
- Imbiber les disques de sirop de cerise (et kirsch), monter en alternant chantilly et cerises.
- Couvrir de chantilly et parsemer de copeaux de chocolat.
D'après Preppy Kitchen (YouTube)
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