🐟 Fish & chips
Ingrédients
- 2 filets de poisson blanc (cabillaud)
- 150 g de farine
- 20 cl de bière (ou eau gazeuse)
- 500 g de pommes de terre
- 1 citron
- Sel, poivre
- Huile pour friture
Préparation
- Coupez les pommes de terre en frites et faites-les frire.
- Préparez une pâte à beignet : farine, bière, sel.
- Trempez le poisson dans la pâte et faites frire 5–6 min jusqu'à doré.
- Servez avec les frites et du citron (et des petits pois si vous voulez).
D'après Street-food
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