🍝 Fettuccine Alfredo
Ingrédients
- 400 g de fettuccine
- 100 g de beurre
- 150 g de parmesan râpé
- 1 louche d'eau de cuisson
- Poivre noir
- Sel
Préparation
- Cuire les fettuccine al dente en gardant de l'eau de cuisson.
- Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
- Ajouter les pâtes et une louche d'eau de cuisson.
- Incorporer le parmesan hors du feu en remuant vivement (sauce crémeuse).
- Poivrer généreusement et servir aussitôt.
D'après Simple Cookery (YouTube)
Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine