🧀 Feta au miel en croûte de filo

2 personnes · préparation 10 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 1 bloc de feta
• 2 feuilles de pâte filo
• Thym
• Miel
• Graines de sésame
• Huile d'olive

Préparation

1. Étalez une feuille de filo et badigeonnez-la d'huile d'olive.
2. Saupoudrez de thym, puis recouvrez de la seconde feuille, badigeonnée elle aussi.
3. Posez le bloc de feta au centre et emballez-le entièrement, comme un paquet.
4. Faites dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive, à feu doux à moyen, en retournant pour colorer TOUTES les faces. À feu vif la pâte brûlerait avant que la feta ne fonde.
5. Hors du feu, arrosez généreusement de miel, parsemez de thym et de graines de sésame.
6. Servez aussitôt, tant que la feta est fondante à cœur.

D'après Le Chat Toqué (YouTube)

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