🍮 Far breton aux pruneaux

8 parts · préparation 15 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 200 g de farine
• 150 g de sucre
• 4 œufs
• 75 cl de lait
• 250 g de pruneaux
• 1 c. à c. de vanille
• 3 c. à s. de rhum (option)
• 1 pincée de sel
• Beurre (moule)

Préparation

1. Faire tremper les pruneaux dans le rhum tiède.
2. Fouetter les œufs avec le sucre, puis incorporer la farine et le sel.
3. Délayer avec le lait et la vanille (pâte fluide).
4. Beurrer un plat, y répartir les pruneaux et verser la pâte.
5. Cuire à 180°C environ 45 min jusqu'à ce que le far soit doré et pris.

D'après Recipe30 (YouTube)

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