🍓 Eton mess
Ingrédients
- 4 meringues
- 30 cl de crème fouettée
- 300 g de fraises
- 1 c. à s. de sucre
- Un peu de citron
Préparation
- Écrasez une partie des fraises avec le sucre en coulis.
- Fouettez la crème.
- Cassez les meringues en morceaux.
- Mélangez grossièrement meringues, crème et fraises ; servez aussitôt.
D'après Gordon Ramsay
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