🥟 Empanadas

~12 pièces · préparation 40 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• Pâte : 400 g de farine, 100 g de beurre, eau, sel
• 400 g de bœuf haché
• 2 oignons
• 2 œufs durs
• Olives
• Cumin, paprika, sel
• 1 œuf pour la dorure

Préparation

1. Préparez la pâte et laissez-la reposer.
2. Farce : faites revenir oignons et bœuf haché avec les épices ; ajoutez œufs durs et olives.
3. Garnissez des ronds de pâte, pliez et pincez les bords.
4. Dorez à l'œuf ; enfournez à 200 °C 18–20 min.

D'après Cuisine du monde

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