🍲 Dal (lentilles indiennes)
Ingrédients
- 250 g de lentilles corail
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- Gingembre
- 1 tomate
- Curcuma, cumin, curry
- Coriandre
Préparation
- Cuisez les lentilles corail jusqu'à tendreté.
- Faites un tarka : oignon, ail, gingembre et épices dans l'huile chaude.
- Ajoutez la tomate, puis versez sur les lentilles.
- Mixez légèrement si besoin ; parsemez de coriandre.
D'après Cuisine du monde
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