🍛 Curry japonais
Ingrédients
- 500 g de bœuf (ou poulet)
- 3 pommes de terre
- 2 carottes
- 2 oignons
- 1 tablette de roux de curry japonais
- 80 cl d'eau
- 1 c. à s. de sauce soja
- Huile
- Riz
Préparation
- Saisir la viande en morceaux dans l'huile.
- Ajouter les oignons, les carottes et les pommes de terre en gros dés.
- Verser l'eau, porter à ébullition puis mijoter 25 min à couvert.
- Hors du feu, dissoudre le roux de curry en morceaux dans le bouillon.
- Remettre à feu doux 10 min jusqu'à épaississement ; servir avec du riz.
D'après Simple Cookery (YouTube)
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