🌿 Crème de menthe maison
Ingrédients
- 50 cl de vodka
- 2 gros bouquets de menthe fraîche
- 350 g de sucre
- 25 cl d'eau
- Colorant vert (optionnel)
Préparation
- Laver la menthe et la froisser légèrement pour libérer les huiles.
- La faire macérer dans la vodka 3 à 5 jours (pas plus, sinon amertume).
- Filtrer en pressant bien les feuilles.
- Préparer un sirop (sucre + eau) et le laisser refroidir.
- Mélanger, colorer si désiré, et embouteiller.
D'après Rob's Home Bar (YouTube)
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