🌽 Cornbread (pain de maïs)

8 parts · préparation 10 min · cuisson 25 min

Ingrédients

• 200 g de semoule de maïs
• 150 g de farine
• 2 œufs
• 30 cl de babeurre (ou lait)
• 100 g de beurre fondu
• 50 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 1 c. à c. de sel

Préparation

1. Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure et le sel.
2. Battre les œufs avec le babeurre et le beurre fondu.
3. Réunir sans trop travailler la pâte.
4. Verser dans une poêle en fonte beurrée et bien chaude.
5. Cuire à 200°C environ 22-25 min jusqu'à ce que ce soit doré.

D'après Preppy Kitchen (YouTube)

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