🍗 Cordon bleu au four
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 4 tranches de jambon
- 150 g de fromage (gruyère)
- 2 œufs
- 150 g de chapelure
- 50 g de farine
- Beurre fondu
- Sel, poivre
Préparation
- Aplatir les escalopes et les assaisonner.
- Garnir chacune d'une tranche de jambon et de fromage, puis rouler serré.
- Passer dans la farine, l'œuf battu puis la chapelure.
- Arroser de beurre fondu (pour dorer sans friture).
- Cuire à 200°C environ 28-30 min jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant.
D'après Food Channel L (YouTube)
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