🍲 Chaudrée de fruits de mer
Ingrédients
- 200 g de crevettes
- 200 g de moules
- 200 g de poisson blanc
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 branche de céleri
- 40 cl de crème
- 25 cl de lait
- Bouillon de poisson
- Beurre
- Persil
- Sel, poivre
Préparation
- Faire suer l'oignon et le céleri dans le beurre.
- Ajouter les pommes de terre en dés et le bouillon ; cuire 15 min.
- Ajouter les fruits de mer et le poisson.
- Verser la crème et le lait, mijoter doucement sans bouillir.
- Parsemer de persil et servir avec du pain.
D'après Recipe30 (YouTube)
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