🥐 Cannoli

~12 pièces · préparation 40 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• Pâte : farine, sucre, beurre, marsala
• 400 g de ricotta
• 80 g de sucre
• Pépites de chocolat
• Pistaches
• Sucre glace
• Huile pour friture

Préparation

1. Préparez la pâte, étalez-la et découpez des disques.
2. Enroulez autour de tubes et faites frire jusqu'à doré.
3. Mélangez ricotta, sucre et pépites de chocolat.
4. Garnissez les tubes refroidis ; décorez de pistaches et sucre glace.

D'après Cuisine italienne

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