🍮 Butterscotch Budino
Ingrédients
- 50 cl de crème
- 25 cl de lait
- 150 g de cassonade
- 40 g de beurre
- 4 jaunes d'œufs
- 30 g de maïzena
- 1 c. à c. de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Faire fondre la cassonade avec le beurre jusqu'à un caramel ambré.
- Ajouter la crème et le lait chauds en remuant.
- Fouetter les jaunes avec la maïzena.
- Verser le liquide chaud dessus, remettre sur le feu et cuire jusqu'à épaississement.
- Ajouter la vanille et le sel.
- Verser en verrines et réfrigérer au moins 3 h.
- Servir avec une pointe de crème fouettée.
D'après Recipe30 (YouTube)
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