🍢 Brochettes poulet-crevettes au melon

4 personnes · préparation 25 min · cuisson 15 min

Ingrédients

• 1 melon
• 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune
• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 1 escalope de poulet
• Des crevettes décortiquées
• Huile d'olive, paprika, poivre
• Graines de sésame
• Beurre, lait, parmesan pour la sauce

Préparation

1. Coupez le melon, les poivrons, l'oignon et le poulet en morceaux réguliers, de la taille d'une bouchée.
2. Préparez une marinade avec l'huile d'olive, le paprika et le poivre.
3. Mélangez-y les morceaux et laissez-les s'imprégner.
4. Montez les brochettes en alternant poulet, crevettes, melon et légumes.
5. Faites cuire à l'air fryer ou au four jusqu'à ce que les brochettes soient bien dorées.
6. Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec l'ail, ajoutez un peu de lait puis le parmesan jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
7. Parsemez les brochettes de graines de sésame et servez avec la sauce.

D'après Marmiton (YouTube)

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