🍝 Boulettes italiennes de grand-mère

6 personnes · préparation 25 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 500 g de bœuf haché
• 250 g de porc haché
• 100 g de chapelure
• 80 g de parmesan
• 2 œufs
• 3 gousses d'ail
• Persil
• 800 g de tomate concassée
• 1 oignon
• Basilic
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Préparation

1. Mélanger les viandes, la chapelure, le parmesan, les œufs, l'ail et le persil.
2. Former des boulettes et les dorer dans l'huile d'olive.
3. Préparer la sauce : oignon, ail et tomate concassée.
4. Y déposer les boulettes et mijoter 30 min à couvert.
5. Finir au basilic et servir avec des spaghetti.

D'après Tasty (YouTube)

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