🥩 Bœuf Stroganoff
Ingrédients
- 600 g de bœuf (filet)
- 300 g de champignons
- 2 oignons
- 20 cl de crème
- 1 c. à s. de moutarde
- Beurre, paprika
- Riz ou pâtes pour servir
Préparation
- Saisissez rapidement le bœuf émincé et réservez.
- Faites revenir oignons et champignons au beurre.
- Ajoutez crème, moutarde et paprika ; laissez épaissir.
- Remettez le bœuf et réchauffez. Servez avec riz ou pâtes.
D'après Cuisine d'Europe
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