🍪 Biscotti aux amandes
Ingrédients
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g d'amandes entières
- 1 sachet de levure
- Zeste de citron
- 1 c. à c. de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mélanger les œufs, le sucre, la vanille et le zeste de citron.
- Ajouter la farine, la levure, le sel et les amandes.
- Former 2 boudins plats sur une plaque.
- Cuire 25 min à 175°C, laisser tiédir puis trancher en biais.
- Remettre les tranches 12-15 min pour les sécher (croquantes).
D'après Preppy Kitchen (YouTube)
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