🍑 Bellini
Ingrédients
- 6 cl de purée de pêche blanche
- 12 cl de prosecco bien frais
- 1 c. à c. de sirop de sucre (option)
- Pêche (décor)
Préparation
- Mixer la pêche blanche en purée fine et la passer au tamis.
- Verser la purée au fond d'une flûte.
- Ajouter le sirop de sucre si les pêches sont peu sucrées.
- Compléter doucement avec le prosecco bien frais.
- Remuer délicatement et servir aussitôt.
D'après Rob's Home Bar (YouTube)
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