🥔 Batata harra
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre
- 4 gousses d'ail
- Coriandre
- Piment (ou paprika)
- Jus de citron
- Huile d'olive, sel
Préparation
- Coupez les pommes de terre en cubes et faites-les dorer.
- Faites revenir l'ail, le piment et la coriandre.
- Mélangez avec les pommes de terre.
- Ajoutez le jus de citron ; servez chaud.
D'après Cuisine libanaise
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