🍌 Barres à la banane, glaçage au fromage frais

Name: Barres à la banane, glaçage au fromage frais
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 16 barres
Ingredients: 3 bananes bien mûres écrasées; 250 g de farine; 180 g de sucre; 120 g de beurre fondu; 10 cl de yaourt; 1 c. à c. de bicarbonate, 1 c. à c. de cannelle; Glaçage : 200 g de fromage frais, 60 g de beurre mou, 150 g de sucre glace, 1 c. à c. de vanille

16 barres · préparation 20 min · cuisson 30 min

Ingrédients

3 bananes bien mûres écrasées
250 g de farine
180 g de sucre
120 g de beurre fondu
10 cl de yaourt
1 c. à c. de bicarbonate, 1 c. à c. de cannelle
Glaçage : 200 g de fromage frais, 60 g de beurre mou, 150 g de sucre glace, 1 c. à c. de vanille

Préparation

Préchauffez le four à 175 °C et tapissez un moule rectangulaire.
Mélangez le beurre fondu, le sucre, le yaourt et les bananes écrasées.
Ajoutez la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel, sans trop mélanger.
Étalez la pâte et enfournez 30 min ; la pointe d'un couteau doit ressortir propre.
Laissez refroidir COMPLÈTEMENT : sur un gâteau tiède, le glaçage fond et coule.
Fouettez le fromage frais, le beurre, le sucre glace et la vanille, étalez, et découpez en barres.

D'après Mommy's Home Cooking (YouTube)

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