🥃 Amaretto maison
Ingrédients
- 50 cl de vodka
- 150 g d'amandes
- 300 g de cassonade
- 25 cl d'eau
- 2 c. à c. d'extrait d'amande amère
- 1 c. à c. de vanille
Préparation
- Torréfier légèrement les amandes puis les concasser.
- Les faire macérer dans la vodka 1 à 2 semaines.
- Filtrer l'infusion.
- Faire un sirop avec la cassonade et l'eau, laisser refroidir.
- Mélanger avec l'extrait d'amande et la vanille, puis embouteiller.
D'après Rob's Home Bar (YouTube)
Ouvrir cette recette dans Fogar — liste de courses, garde-manger, menu de la semaine