🍗 Ailes de poulet croustillantes

4 personnes · préparation 15 min + repos · cuisson 45 min

Ingrédients

• 1,2 kg d'ailes de poulet
• 2 c. à s. de levure chimique
• 1 c. à s. de sel
• 1 c. à c. de paprika
• Poivre
• Huile
• Sauce au choix (barbecue, buffalo)

Préparation

1. Bien sécher les ailes de poulet avec du papier absorbant.
2. Les enrober du mélange levure chimique, sel, paprika et poivre.
3. Les laisser reposer à découvert au frais 4 h (peau très sèche = croustillant).
4. Cuire au four à 220°C environ 40-45 min sur grille, en retournant à mi-cuisson.
5. Enrober de la sauce de votre choix et servir aussitôt.

D'après Tasty (YouTube)

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